Nutrition - santé / Niveau 2
Formation créée le 23/08/2022. Dernière mise à jour le 06/09/2022.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Cette formation propose au professionnel formé en nutrition une apporche complémentaire à sa pratique dans le but d'un conseil individualisé dans certaines périodes de vie ou en cas de prévention/accompagnement de certains troubles de santé. Cette formation enseigne des réglages alimentaires adapté au soutenien des fonctions normales de l'organisme. Elle ne propose pas de pratique illégale de la diététique ou de la médecine, elle n'a pas pour but d'enseigner le soin de maladie. Les recommandations enseignées sont intégratives aux préscriptions médicales et paramédicales le cas échéant.
Objectifs de la formation
- Donner des conseils alimentaires au cours des périodes particulières de la vie, telles que la grossesse, l'enfance ou la vieillesse.
- Proposer un réglage alimentaire individualisé dans la prévention et/ou accompagnement de certains troubles de santé.
Profil des bénéficiaires
- Professionnels de santé et du bien-être
- Coachs sportifs
- Autres candidatures sur dossier
- Avoir suivi la formation "Nutrition-santé niveau 1" ou justifier d’une formation en nutrition ou en naturopathie
Contenu de la formation
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Alimentation et période de vie
- L’alimentation de la femme enceinte, de la préconception à la fin de la grossesse.
- L'alimentation de l’enfant, de la diversification à l’adolescence.
- L’alimentation de la personne âgée
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Différents régimes alimentaires
- Introduction
- La chrono-nutrition : les grands points, intérêts, inconvénients, situation de conseil
- L’alimentation anti-inflammatoire : les grands points, intérêts, inconvénients, situation de conseil
- Le régime à Ingex Glycémique Bas : les grands points, intérêts, inconvénients, situation de conseil
- Le régime pauvre en Fodmap : les grands points, intérêts, inconvénients, situation de conseil
- Le végétarisme : les grands points, intérêts, inconvénients, situation de conseil
- Le régime Seignalet ou régime hypotoxique : les grands points, intérêts, inconvénients, situation de conseil
- Le régime Shelton ou alimentation dissociée : les grands points, intérêts, inconvénients, situation de conseil
- Le jeûne et les monodiètes : les grands points, intérêts, inconvénients, situation de conseil
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Soutien des fonctions de l’organisme dans les cas spécifiques
- Troubles cardio-vasculaires
- Surpoids
- Stress et déprime
- Trouble du Déficit de l’Attention avec ou sans Hyperactivité (TDA/H)
- Troubles féminins SOPK, endométriose, Syndrome Pré-Menstruel
- Troubles immunitaires
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Cas pratiques
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Evaluation
Formation supervisée par Nathalie Casanova, naturopathe, formatrice référencée Programme National Nutrition Santé et titulaire du Diplôme Universitaire Nutraceutiques, Aliments-santé et Alicaments depuis 2013. Elle a également suivi un riche parcours de formation autour la micronutrition avec notamment les formations en "Médecine nutritionnelle et fonctionnelle" et en "Nutrition celllulaire active". Nathalie a une expérience d'activité de conseil en cabinet depuis plus de 10 ans. Elle est par ailleurs chargée de formation pour différents organismes de formation et laboratoires de compléments alimentaires.
- Feuilles de présence
- Questions orales ou écrites (QCM)
- Mises en situation
- Formulaires d'évaluation de la formation
- Attestation de réalisation de l’action de formation
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation ou en classe virtuelle
- Documents supports de formation projetés
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation
Qualité et satisfaction
Modalités de certification
- 60% de bonnes réponses à l'évaluation de fin de formation
- Délivrance d'une attestation de formation